Tatlılara böreklere yalancı demek ne kadar dogru tartışılır.Ama dilimize bu şekilde yerleşmiş.Şimdilerde orjinal olmayana çakma diyorlar.Bizim tavuk göğsüde yalan söyleyemedigi için çakma oluyor.
- Malzemeler
- 1 litre süt,
- 100 gram tereyağı veya margarin,
- 1 paket vanilya,
- 1 su bardağı toz şeker,
- 1 su bardağı un,
- 1 çorba kaşığı pirinç unu,
- Damla sakızı (isteğe göre).
- Tarçın,
- kakaolu bisküvi (tepsinin altının yapışmaması için).
Hazırlanışı Tavada margarini eritelim.Üzerine unu ilave edelim ve hafif rengi degişene kadar kavuralım.Sonra içine sütü karıştıra karıştıra ilave edelim.Daha sonra vanilyayı, toz şekeri ilave edip, kaynayana kadar pişirelim.Son olarak damla sakızını ekleyelim.Hazırladığımız karışım sıcak iken, içine pirinç ununu ilave edip, blender ile 12-13 dakika çırpalım ve soğumaya bırakalım. (püf noktası çırpmaktır, sakız gibi olması için en az 10 dakika çırpalım).Bisküvileri robotta ufalayalım ve borcamın tabanına serelim.Üzerine, hazırladığımız tavuk göğsü karışımını dökelim buzdolabına kaldıralım.Servis etmeden önce dilimleyip spatula yardımı ile rulo yapalım.
