Asmin'in at aşkından çıkan zencefilli kurabiyeler.Bu kurabiyeler onun eseri.İki üç ölçü birden yapıp kavanozlarda sakladığımız demeyeceğim çok çabuk biten kurabiyelerden biridir.Çocuklarınızla iyi vakit geçirmek için yapacağınız güzel bir etkinlik.Hadi hep birlikte zencefilli kurabiye yapalım.
Asmin'in ponileri onlar tüm hayatı...
175 gr. tereyağı
1 çay bardağı şeker
1 paket kabartma tozu
1 tutam karbonat
1 paket vanilya
Tuz, çok az
1 tatlı kaşığı toz zencefil
1 çay kaşığı tarçın
1 çay bardağı pekmez
1 adet yumurta
4 su bardağı un[yaklaşık]
Hazırlanışı:Oda sıcaklıgındaki tereyağı ile diğer malzemeler karıştırılır.Normal bir kurabiye hamuru elde edilir ve streçe sarıp buzdolabında dinlendirilir.Dinlenen hamuru iki yağlı kağıt arasında merdane ile açıp, kalıpla kesin ve fırın tepsisine yerleştirin.170 derecede 10 dakika pişirilir.
