Türk Kahveli Kurabiye

Türk Kahveli Un Kurabiyesi tarifi ile hem uzmanlığınızı konuşturup hem de misafirlerinize lezzetli bir ikram sunmak ister misiniz? ays cafe farkı ile tarifi sizler için paylaşıyoruz. Bugün 4 nisan 2016 
Makbuş la kahvelerimizi içtik.biraz gevezelik edip iki lafın belini kırdık.Bu tarif kahveyi çok seven canım komşum Makbuşum için olsunnn....

Türk Kahveli Un Kurabiyesi (20-25 adet)
Malzemeler: 
• 1 paket (125 gr ) tereyağı
• Yarım çay bardağı  ayçiçek Yağı
• 1.5 çay bardağı Pudra Şekeri
• 1 çay bardağı nişasta
• 4 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı Türk Kahvesi
Üzeri için; 
• Türk kahveli pudra şekerli karışım


Yapılışı :
Oda sıcaklığındaki tere yağını ve diğer tüm malzemelerimizi geniş bir yoğurma kabına alalım. Ele yapışmayacak, yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğuralım. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlıyoruz. 180 derece fırında üzeri pembeleşene kadar pişiriyoruz.
ays cafe tavsiyeler :
* Kurabiyelerimizi fırından çıkarınca pudra şekeri ve kahve karışımına batırıp çıkarmalıyız. Eğer soğuduktan sonra yaparsak üzerinde pudra şekeri ve kahveyi tutmayacaktır.

Çikolatalı Çatlak Kurabiye

Çok lezzetli bir kurabiye.Bu tarifi yapalı epey oldu.Resimlerimi karıştırırken gördüm yayınlamayı unuttuğum pek çok tarif den biri.Fransızca dan çevirerek yaptığım bir kurabiye.İçine kakao konulmuyor sadece çikolata ile yapılıyor.Biz çok sevdik İşte malzeme listesi ve yapımı.

Malzemeler:
200 gm tereyağı yada margarin
80gm bitter çikolata
1 kahve fincanı pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
2 yumurta
Aldığı kadar un
vanilya1 paket

Üzeri için: pudra şekeri

 Hazırlanışı:Yağı tavada yakmadan ısıtın.Isınan  tereyağını ocaktan alıp içine bitter çikolatayı ilave edip eritin.Ayrı bir kapta yumurta ile pudra şekerini çırpın.Erimiş olan çikolatalı tereyağına, yumurtalı karışımı ilave edin.  Kabartma tozu vanilya ve unu yavaş yavaş sıvı malzemelere yedirip sert olmayan bir kurabiye hamuru elde edin.
 Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp küçük toplar yapın.Geniş bir kabın içine bolca pudra şekeri koyun.Küçük topları pudra şekerine iyice bulayın tepsiye dizin.Kurabiyeler pudra şekerini içine çekecektir,tekrar tekrar pudra şekerine bulayın.180 derecede 15 dakika pişirin.

Ispanaklı Kurabiye

  Kurabiyenin de ıspanaklısı olur mu?" demeyin.Kekin ıspanaklısı olur da kurabiyenin olmaz mı?. Şimdilerde doğal renk vermek için her türlü sebze meyve kullanır olduk bilinçli anneler olarak.Marketlere gidip zararlı yiyecekleri alıp çocuklarının ellerine tutuşturuyorlar marifet gibi, çok üzülüyorum yazık.Elimizden birşey gelmese de en azından çevremize iyi örnek olalım, doğal beslenerek..
  

Ispanaklı damla çikolatalı üstelik dondurma kaşığında şekil verilmiş işte tarif.

 Malzemeler:

1 çay bardağı ıspanak püresi

1/2 paket tereyağ (yoksa margarin)(oda sıcaklığında)
1 çay bardağı sıvıyağ
3 kahve fincanı pudra şekeri
Aldığı kadar un
1 paket vanilya
İsteğe bağlı damla çikolata

Kabartma tozu yarım paket(5gm)

  Yapılışı:

Öncelikle ıspanakların sadece yaprak kısımlarını ayırıp yıkadıktan sonra üzerine kaynar su döküp yumuşamalarını sağlıyoruz. Daha sonra bunları robottan geçirerek püre haline getiriyoruz. (Sulu olmamasına özen gösterin)
Margarin ve sıvıyağı iyice karıştırıp pudra şekerini,unu,ıspanakları ve vanilyayı kabartma tozunu ekleyerek yoğuruyoruz. Bu tarifte dondurma kaşığı kullandık.Değişik şekilde kalıplardan da faydalanabilirsiniz) 170 dereceli önceden ısıtılmış fırında kurabiyelerin üzeri fazla kızarmayacak kadar (yaklaşık 20 dk.) pişiriyoruz.Afiyet olsun.