BROVNİ KURABİYE

 İşte o muhteşem kurabiye tariflerim den biri ile karşınızdayım.Kakaonun beyaz çikolata ile buluşması.Ağzınıza alır almaz dağılacak ama diğer kurabiyeler gibi nefes borusuna kaçmayacak bir kurabiye.Çok insanın misafirlikte kurabiye yemediklerini bilirim. Özellikle de kız istemeye giden aileler.Böyle önemli bir günde rezil olmak var işin ucunda.Erkek tarafına tavsiyemdir.Tabağınızda eğer brovni kurabiye varsa rahatlıkla yiyebilirsiniz.Rezil olmamak için tabağına dokunmayan bir damat biliyorum....:))

125 g oda sıcaklığında margarin yada tereyağı (oda sıcaklığında)
1 çay bardağı pudra şekeri
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
3 yemek kaşığı kakao
3 su bardağı un
1 adet yumurta

Şerbeti için;
1 su bardağı su
1 su bardağı toz şeker
Bir kaç damla limon suyu (5-6)










 Önce şerbeti hazırlayalım. Bunun için küçük bir tencereye su ve şekeri Alıp üzerine limon sıkalım. Kaynamaya başlayınca 6 dakika daha kaynatarak Altını kapatalım ve soğumaya bırakalım. Bir kaba margarin un yumurta, kakaoyu, pudra şekerini, sıvı yağı, vanilya ve kabartma tozunu alarak karıştıralım. Ele yapışmayacak bir hamur elde edelim. Bir tepsiye yağlı kağıt serelim ve hamurdan parçalar alıp yuvarlak şekil verin ve tepsiye dizin. Kurabiyeleri 200 derece fırında 10 dk pişirelim. Kurabiyeler piştikten sonra, ilk sıcağı gidince ılınmış şerbete kurabiyeleri batırıp çıkaralım. Üzerlerine benmari usulu eritilmiş beyaz çikolata ile süsleyelim. Afiyet olsun.

Dondurma Kaşığı Kurabiyesi

 Dondurma kaşığında kurabiye uzun zamandır yayını bekleyen bir tarif. Farklı şekillerde kurabiye yapmayı seviyorum.Aslında ben kurabiye seviyorum.Çay - kahve ile birlikte birde sevdigin biri olacak yanında değmeyin keyfime..

Kakaolu dondurma kaşığı kurabiyesi

Malzemeler
125 gm tereyağı
1 çay bardağı zeytinyağı
1 adet yumurta
1 çay bardağı pudra şekeri
1 tatlı kaşığı vanilya
1.5 çay kaşığı kabartma tozu
3 çorba kaşığı kakao
yeteri kadar un

Hazırlanışı
Oda ısısında yumuşamış yağı pudra şekeri ile beraber iyice karıştırın. Zeytinyağını, yumurtayı,unu ekleyip karıştırın.
Kabartma tozu vanilya,kakao da ekleyip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin
Hamurdan dondurma kaşığıyla alıp şekiller verin. Sap kısmı yaylı kaşıklardan olması lazım.
Yağlanmamış tepsiye kaşık yardımıyla kurabiyeleri dizin. Hamuru hızlı bir hareketle kaşıktan bırakın ki üzerinde şekiller oluşabilsin.
200 derecede çok iyi ısınmış fırına kurabiyeleri sürüp ısı ayarını 170’e düşürün. Hamur kabarmaya başladığı zaman ısıyı 140 a düşürün. Pembeleşmeden fırından alın.
Afiyet şifa olsun.


NOT: (Hamur çok yumuşak olursa yayılır. Hamurunuz fazla yumuşak olduysa, biraz daha un ilave edebilirsiniz.