AYVA TATLISI

5 adet ayva
1,5 su bardagi seker
1 su bardagi su
1 paket kremsanti
      Ayvalar ortadan ikiye bolunup,cekirdekleri cikarilir,soyulur.
  Tencereye dizilip uzerine seker dokulur,su ilave edilir kisik atesde yumusayincaya kadar pisirilir.soguyunca bir paket kremsanti tarifine gore yapililip ayvalarin icine doldurulur.afiyet olsun.

Posted via Blogaway

Sarigi burma

   


 Hamur icin malzemeler
Hamur icin,2 adet yumurta
1 cay bardagi süt
1 cay bardagi sivi yag
1 cay bardagi su
Bir tutam tuz,yeterince un,
 Üzerine dökmek icin
250Gram tereyag,
1 cay bardagi sivi yag
   Serbeti icin
5 su bardagi seker,
4 su bardagi su 1/4 limon
    İci icin,200 gram ceviz,
Açmak icin  mısır nişastası.
    
                 

    Hamur yogurma kabina ,iki yumurta,verilen ölculerde,su sut yag bir fiske tuz,koyup karistirin azar azar un ilave edip,yumusak bi hamur elde edelim,bir saat bekletin hamurdan ceviz buyuklugunde bezeler yapip ,bunlarida.bir saat dinlendirelim,
         Nişastayi bir su bardagi unla karistirin,bezeleri oklava ile acabildiginiz kadar ince acin, acilan yufkayi temiz bi bez ustune koyup bes dakika bekletin, uzerine ceviz serpip,oklavaya sarip ki ucundan buzdurun,oklavayi cikarin,buzulen yufkadan istediginiz olcude kesip ( 7.8 ) santim,iki ucunu birlestirin,butun yufkalari ayni sekilde hazirlayip yanyana tepsiye dizin.    Yufkalarin uzerine dökmek icin,teryagini siviyagla kaynatip kasikla her yerine dökün, 180 derecde kizartin.
     Serbeti icin,su ve şekeri kaynatin limonu da ilave edin,
      Serbet ılık,sarigi burmalarin uzerine ya
vas yavas dökülür tatli serbeti cektikten sonra servis edilir.afiyet olsun.

Published with Blogger-droid v2.0.10

KALBURABASTI

     Cafeays  Kalburabastı  Tarifi

    Malzemeler
125 gram tereyag
1 cay bardagi zeytinyağı veya siviyag
1 cay bardagi sut,yada yoğurt
1 yumurta
1 paket kabartma tozu
Yeteri kadar un 1 su bardagi ceviz
    Serbeti icin
3 su bardagi seker
3,5 su bardagi su
Çeğrek limon
        Önce sıvı malzemeler karistirilir,un ve kabartma tozu eklenerek yoğrulur. Hamurdan ceviz buyuklugunde parcalar koparilir ortasina ceviz konularak kevğirin arkasida sekil verilir tepsiye dizilir,180 derecede pisirilir,onceden hazirladigimiz soguttugumuz serbet tatlilarin uzerine dökülür.

Published with Blogger-droid v2.0.10