....................................... cafeays..........................................

 Nohutlu kuş üzümlü pilav Konya düğün yemeklerinin baş tacı.Akşamdan ıslatılan nohutlar sabah pırtlatılır.[yani kabukları soyulur]Bu işlemi...

Pilav :Pirinç, bulgur şehriye, kuskus ve makarna gibi ürünlerinin suda pişirilmesiyle yapılan bir yemektir. Birçok çeşidi vardır:  17. yü...

      Kara piriçle kız kardeşim M. Feyza Demir sayesinde tanıştım. Daha önce de farklı versiyonlarını yaptığım (ays) pirinç köftelerine bir...