23 Nisan 2015 Perşembe

Dondurma Kaşığı Kurabiyesi



 Dondurma kaşığında kurabiye uzun zamandır yayını bekleyen bir tarif. Farklı şekillerde kurabiye yapmayı seviyorum.Aslında ben kurabiye seviyorum.Çay - kahve ile birlikte birde sevdigin biri olacak yanında değmeyin keyfime..

Kakaolu dondurma kaşığı kurabiyesi



Malzemeler

125 gm tereyağı
1 çay bardağı zeytinyağı
1 adet yumurta
1 çay bardağı pudra şekeri
1 tatlı kaşığı vanilya
1.5 çay kaşığı kabartma tozu
3 çorba kaşığı kakao
yeteri kadar un
Hazırlanışı
Oda ısısında yumuşamış yağı pudra şekeri ile beraber iyice karıştırın. Zeytinyağını, yumurtayı,unu ekleyip karıştırın.
Kabartma tozu vanilya,kakao da ekleyip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin
Hamurdan dondurma kaşığıyla alıp şekiller verin. Sap kısmı yaylı kaşıklardan olması lazım.
Yağlanmamış tepsiye kaşık yardımıyla kurabiyeleri dizin. Hamuru hızlı bir hareketle kaşıktan bırakın ki üzerinde şekiller oluşabilsin.
200 derecede çok iyi ısınmış fırına kurabiyeleri sürüp ısı ayarını 170’e düşürün. Hamur kabarmaya başladığı zaman ısıyı 140 a düşürün. Pembeleşmeden fırından alın.
Afiyet şifa olsun.


NOT: (Hamur çok yumuşak olursa yayılır. Hamurunuz fazla yumuşak olduysa, biraz daha un ilave edebilirsiniz.
Yorum Gönder