3 Ocak 2014 Cuma

Kuru patlıcan dolması


   Malzemeler
500 gram yaglı kıyma
2 adet orta boy sogan
1 kasık domates,1 kasik biber salcasi
1 cay bardagi pirinc
Yarım cay bardagi zeytinyagi
Bir kasik tereyagi,kimyon,kirmizi biber,tuz
Yarım.demet maydonoz,kuru dolmalık patlıcan
        Hazırlanısı
Kuru dolmalık patlicanlar,yumusayincaya kadar haslanır.ic harc icin,soganlar ve maydonoz dogranır, ,malzemenin hepsini karistırılır,yumusayan patlicanlara doldurulur tencereye dizilir,1 su bardagi su döküp yavas ateste yarim saat pisirilir,tercihe göre nar eksisi sos la servis edilir.
Kuru sebzelerin lezzeti,tazelere göre daha farklı,degisik lezzetler arayanlar icin alternatif bir tat mutlaka deneyin
Published with Blogger-droid v2.0.10
Yorum Gönder